- Anca di pollo
- • Hähnchenkeule
Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
Anca di pollo
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coscia — cò·scia s.f. 1a. AD parte della gamba al di sopra del ginocchio 1b. TS anat. tratto prossimale dell arto inferiore, delimitato in alto dalla plica gluteo femorale e in basso da un piano orizzontale che passa poco sopra la rotula 1c. AD parte… … Dizionario italiano
pollanca — pol·làn·ca s.f. CO 1. tacchina o gallina giovane 2. fig., scherz., ragazza attraente {{line}} {{/line}} DATA: 1628. ETIMO: der. di pollo con il suff. ant. anca femm. di anco, di orig. prelat … Dizionario italiano
quarto — quàr·to agg.num.ord., s.m. 1. agg.num.ord. FO che in una serie, in una progressione occupa il posto corrispondente al numero quattro (rappresentato da 4° nella numerazione araba e da IV in quella romana): il quarto giorno del mese, è la quarta… … Dizionario italiano
scosciare — sco·scià·re v.tr. (io scòscio) CO 1. provocare una slogatura all articolazione della coscia con l anca 2. privare delle cosce un pollo o altro animale già cucinato o ancora da cucinare: scosciare un tacchino, un coniglio 3. BU estens., spezzare… … Dizionario italiano
coscia — {{hw}}{{coscia}}{{/hw}}s. f. (pl. sce ) 1 (anat.) Parte dell arto inferiore compresa fra l anca e la gamba, il cui scheletro è il femore | (est., fam.) Analoga parte del corpo di animali: una coscia di pollo. 2 (est.) Parte dei calzoni che… … Enciclopedia di italiano
